安全工程是一門專注於保障人身財產安全、預防和減少事故及災難發生的學科，它涵蓋了建築、交通、環境、消防等多個領域。
安全工程專業的學習內容主要包括力學、化學、機械工程等基礎學科，以及碰撞衝擊損害機理、系統安全性評估和監測、易燃易爆物質的安全性評估和安全防護設計、環境安全與監測等方面的專業知識。安全工程專業的學生需要學習流體力學、工程熱力學、燃燒與爆炸學等課程，以及參與施工前的安全評價和風險評估、施工現場的安全管理和安全教育，以及事故應急處理等工作。安全工程專業旨在培養能夠從事安全科學研究、技術開發、工程設計、風險評估、監察與管理、安全檢測與監控、安全生產組織管理、安全教育與培訓、事故應急救援等方面的高級工程技術和管理人才。
安全工程專業的畢業生可以在政府部門、建築公司、化工企業、電力公司等單位從事安全管理、安全評價、安全教育、安全監測等工作。隨著社會對安全問題的重視程度不斷提高，安全工程專業的就業前景也在不斷改善。