安太歲的方法主要有以下幾種：
準備供奉物品：需要準備香爐、酒杯、筷子、衣紙（包括太歲衣、元寶、貴人衣、金銀及壽金）、祭品（糖、果、糕餅等），也可以簡單準備香燭表紙和茶果供奉。
選擇供奉地點：供奉太歲星君可以選擇在廳堂、神佛同位、竈君神位等清潔安靜的地方。
供奉步驟：首先誠心上香，並向太歲祈求保佑，然後念三次的恭請太歲星君咒，最後將金銀衣紙拱手向太歲鞠躬，然後在聚寶盆內燃燒，最後將三杯酒水輪流撒在地上。
供奉時間：可以選擇在農曆正月初八或正月十五進行供奉，也可以在農曆十二月二十四日祭祀謝太歲，還可以在農曆七月十九日太歲誕辰再拜一次。
在線安太歲：如果沒有時間和精力，也可以選擇在線安太歲，會顯得非常簡單和便捷。
使用米筒供奉：在家用平日盛米的米筒圍上紅色片作爐，寫上“太歲星君到此”，再每日供奉即可。
以上就是安太歲的方法，可以根據自己的實際情況選擇適合的方法進行供奉。