宋瓷的器型豐富多樣，反映了當時社會的審美和工藝水平。宋代陶瓷窯系大致可以分為北方地區的定窯系、耀州窯系、鈞窯系和磁州窯系，以及南方地區的龍泉青瓷系和景德鎮的青白瓷系。這些窯系的瓷器在胎釉、釉色和裝飾工藝上各有特色。
宋瓷的器型包括但不限於梅瓶、玉壺春瓶、膽瓶、執壺、貫耳瓶、各式花口的盤等。這些器型有的形成於宋代以前，有的從金屬器，尤其是青銅器中仿製而來，還有一部分是宋代自主創燒的。例如，汝窯的器形相對較少，但都溫潤古樸，清新自然；官窯的器型主要模仿青銅器的鼎、尊、爐、觚、瓶盤等；哥窯的器形主要以盤、碗、瓶等為主；鈞窯的釉色絢爛，器形多樣。
一些典型的宋瓷器型，如膽瓶、玉壺春瓶、梅瓶等，都是精美的藝術品，不僅具有實用功能，也被視為陳設賞器。例如，膽瓶因其獨特的造型和精美的工藝而受到追捧；玉壺春瓶從唐代淨水瓶演變而來，到北宋時基本定型，既可裝酒也可作為陳設品；梅瓶在宋代用於裝酒，後來也成為陳設賞具和象徵上層統治者等級地位的物品。