官哨是足球運動中裁判違反公平性原則的一種行為，具體表現為裁判員在比賽中通過有意的誤判、錯判、漏判等個人行為來主導比賽結果。這種行為通常涉及裁判員收受賄賂或受人指使，違背公平、公正執法的原則。官哨的特點是政府或相關部門任職的公務人員基於自身私利介入比賽，通過賄賂或指使甚至威脅裁判員，在比賽過程中做手腳，故意誤判或者在不同場次、不同球隊判罰中採用寬嚴不一的尺度，從而違反比賽的公平公正原則。官哨往往出現在集體性的球類運動中，如足球和籃球，並且往往與賭球問題相聯繫。
例如，2011年3月央視曝光的中國足壇醜聞中，原著名足球裁判陸俊、黃俊傑、周偉新和原足協裁委會主任張建強收受賄賂、操縱比賽的事實，就是官哨的著名例子。在這些案例中，裁判員和足協官員通過不正當手段影響比賽結果，嚴重破壞了體育競賽的公平性和誠信。