定盤的含義可以從不同的領域來理解：
在市政建設領域，定盤指的是將市政建設方案確定下來，通常在年初由市級政府研究制定，確定若乾項目作為當年的建設任務，列入政府財政預算項目。
在命理學領域，定盤是指通過反推「自身經歷」來確定個人的準確出生時間。這個過程涉及到紫微斗數等命理學計算，以確保根據正確的出生時間推演個人命盤。
在金融交易領域，定盤價是指在某個時段中取交易量最大的價格，常用於外匯市場。例如，倫敦黃金定盤價是由做市商通過對比交易訂單確定的基準價格，用於現貨市場的參考。
綜上所述，定盤一詞根據不同的上下文有不同的含義，可以指確定某個方案、確定個人的出生時間，或者在金融交易中確定某個時段的交易價格。