製作瑞典肉丸的方法如下：
準備材料。牛肉碎和豬肉碎各500克，洋蔥1個，蒜瓣1~3片，雞蛋1個，牛奶5湯匙，麵包屑100克，鹽20克，黑胡椒適量。
切洋蔥和蒜。將洋蔥切成粒，蒜瓣切成蒜末。
混合肉餡。將牛肉碎和豬肉碎放入大碗中，加入洋蔥粒、蒜末、雞蛋、麵包糠、牛奶、鹽和黑胡椒，朝一個方向攪拌均勻。
捏成肉丸。將攪拌好的肉餡捏成桌球大小的肉丸子。
煎炸肉丸。在平底鍋中倒入適量油，油溫五成熱時下肉丸開始炸，炸至表面焦黃色。
烤制肉丸。將炸好的肉丸放入烤盤中，蓋上保鮮膜，放冰櫃靜置十五分鐘後，放入預熱至180度的烤箱中烤制30分鐘。
製作醬汁。黃油10克和麵粉10克炒出香味，加入牛奶、黑胡椒、醬油適量，攪拌均勻。
完成。烤好的肉丸淋上醬汁，撒上香菜裝飾即可。
以上步驟可以根據個人口味進行適當調整，希望您能成功製作出美味的瑞典肉丸。