勵志

勵志人生知識庫

客家福菜是什麼

醃菜

客家福菜是一種以大芥菜爲原料,通過曝曬、搓揉、醃漬而成的醃菜。它是客家菜烹調中的重要食材,其中福菜肉片湯是福菜的一種著名做法。