糯米糖藕是哪里的菜

浙江菜

糯米糖藕是一道屬於浙江菜的菜品，主要原料是藕和糯米，配料包括金絲小棗等，調料則使用白糖等。這道菜通過包裹蒸制的做法而成。同時，糯米糖藕也是上海人喜愛的甜點之一，上海人一般製作的是糯米糖藕，但蘇州人卻更爲講究，因爲蘇州人一般還要在糯米糖藕上撒上當季的桂花，使糯米糖藕香氣馥郁，更具特色。