家常烤羊肉的醃製方法

家常烤羊肉的醃製方法有多種，以下是一種常見的醃製步驟：

將羊肉切成小塊。

加入切碎的洋蔥、生薑、蔥、蒜末、鹽、黑胡椒粉、雞蛋清、玉米澱粉、食用油等調料。

攪拌均勻，醃製時間約為1小時至數小時不等。

不同的醃製方法可能會有一些變化，如加入孜然粉、辣椒粉、十三香、白鬍椒粉等，根據個人口味調整。醃製好的羊肉可以用來烤制或以其他方式烹飪。