家常熬白菜的做法如下：
將白菜清洗乾淨，瀝乾水分後切成小塊，斜刀切更入味，裝入盆中備用。
準備一小把紅薯粉條，洗淨後用溫水泡上。
切一小塊五花肉，切成大薄片；準備蔥姜蒜切片備用。
鍋中不加油，放入五花肉煸炒至金黃，出油後加入蔥姜蒜、辣椒、花椒炒出香味。
加入白菜翻炒，加鹽、老抽、生抽、胡椒粉、料酒和蚝油翻炒均勻。
鍋中加水至與白菜齊平，然後加入粉條，蓋上蓋子，轉小火燉三分鐘。
粉條變軟後關火出鍋，撒上蔥花點綴即可。
此外，還有一種做法是燉肉熬白菜豆腐，以下是燉肉熬白菜豆腐的做法：
將白菜幫切成細絲，白菜葉切成寬條。
炒鍋中放油燒熱，加入蔥花爆香，先加入白菜幫和少量鹽煸炒兩分鐘。
再加入白菜葉煸炒至出水變軟。
加入燉肉和肉湯，大火燒開，如顏色不夠可稍加老抽。
中火燉煮3分鐘，使白菜入味。
將凍豆腐切成大塊，均勻擺放在燉白菜上，蓋上鍋蓋，中火燜煮5分鐘。
加入少量鹽，將豆腐和白菜燉肉翻炒均勻即可。
兩種做法各有特色，可以根據個人口味選擇。