製作家庭果酒的方法有很多種，以下是一些常見的果酒製作方法：
蘋果果酒。選擇脆蘋果，削去果皮和果核，切成薄片，用專用酒麴、黃冰糖和蘋果拌勻後放入消毒的玻璃罐中，密封發酵約一周，然後過濾掉果渣，裝瓶保存。
獼猴桃果酒。獼猴桃去皮切片，與糧食酒、黃冰糖一起放入消毒的密封罐中，密封保存一個月。
紅提果酒。紅提洗淨後去蒂，與糧食酒、黃冰糖放入消毒的密封罐中，同樣密封保存一個月。
荔枝檸檬果酒。荔枝去殼去核，剝皮後與檸檬片、糧食酒和黃冰糖混合放入消毒的密封罐中，密封保存一個月。
楊梅果酒。楊梅用鹽水浸泡後洗淨晾乾，與白酒、冰糖一起放入消毒的密封瓶中，密封保存一個月。
李子果酒。李子洗淨晾乾，對半切開後浸泡在蜂蜜水中，再與白酒、冰糖一起放入消毒的密封瓶中，密封保存兩到三個月。
青梅果酒。青梅洗淨晾乾，切開去核後與白酒、冰糖一起放入消毒的密封瓶中，同樣密封保存一個月。
每種果酒的製作方法略有不同，但基本步驟包括清洗水果、去皮去核、切割、加入酒麴或酒精、添加糖和其他調味品，然後將混合物放入消毒的密封容器中發酵或浸泡一段時間。發酵過程中，酒精會逐漸提取水果的風味，最終得到口感獨特的果酒。