家庭自製蛋糕的方法有很多種，這裡提供一種簡單的蛋糕製作方法：
準備材料。需要5個雞蛋、80克牛奶、70克玉米油、100克普通麵粉、50克白砂糖（分為兩部分，一部分加入蛋黃中，另一部分加入蛋白中），以及幾滴檸檬汁。
分離蛋黃和蛋白。將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，分別放在乾淨的容器里。
製作蛋黃糊。在蛋黃中加入25克白砂糖，用筷子攪至融化，再加入幾滴檸檬汁去腥，然後倒入牛奶和玉米油，攪拌均勻，最後篩入麵粉，攪拌至無顆粒狀態。
打發蛋白。在蛋白中加入25克白砂糖，用電動打蛋器打發至乾性發泡狀態，提起打蛋頭，蛋白應呈短小直立的小尖角。
混合蛋白和蛋黃糊。取三分之一的蛋白糊放入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻，然後將混合好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白糊中，繼續翻拌均勻。
蒸蛋糕。將麵糊倒入電飯煲中，輕輕磕幾下以排出氣泡，選擇蛋糕鍵進行蒸製。
冷卻和脫模。蒸好後，讓蛋糕在電飯煲中冷卻，然後倒扣出來，冷卻後即可食用。
這個方法簡單易行，適合家庭製作。在製作過程中，需要注意不要過度攪拌，以免麵粉起筋，同時也要控制好蒸製的時間和溫度，以達到理想的蛋糕質地。