使用家用烤箱的方法主要包括以下幾個步驟：
在第一次使用前，首先用溫水清潔烤盤和烤架，並用浸有清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內部。等待烤箱完全乾燥後，可以進行預熱處理。
對於新購買的烤箱，預熱處理包括將烤箱門半開，上下火全開，並將溫度調至最高溫度。烘烤幾分鐘，這樣可以去除烤箱內的異味。在烘烤過程中，烤箱內可能會有異味和冒煙，這是正常的，因為新烤箱的發熱管表面有一層保護膜需要被清理掉。
使用時，應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上，並保證周圍有足夠的散熱空間，確保烤箱表面到其他物品有一定的距離，頂部不要放置物品。
根據食物的品種和重量適當調整烹飪時間。例如，冰凍食物和瘦肉的燒烤時間可能會略長。為了使食物受熱均勻，建議在烘烤過程中翻面，並避免在烤箱工作時頻繁打開爐門，以免熱量散失。
在烤制食物時，可以在烤盤中加一點水，以保留食物中的水分，更好地保存營養成分。
在烤制前，建議在烤盤或烤架上刷一層薄薄的油脂或鋪上錫箔紙，避免食物粘黏。選擇油脂時，可以根據料理的風格來決定，如中式料理或喜歡清淡的可以使用色拉油或橄欖油；西式料理或喜歡濃郁香味的可以選擇奶油等。
通過這些步驟可以確保烤箱的正確使用和延長其使用壽命。