富源縣是雲南省的一個美食寶庫，以其獨特的地理和文化背景，孕育了多種風味迥異的美食。以下是富源縣美食的詳細介紹：
過橋米線。這是雲南乃至全國知名的美食，富源也有其獨特的風味，以優質的米線、鮮美的雞湯和豐富的配料著稱。
野山菌火鍋。利用雲南豐富的野生菌資源，火鍋味道原汁原味，充滿自然風味。
富源酸湯魚。以酸湯和魚為主料，配以當地特色調料，口感酸爽開胃。
破酥魚。雲南傳統名菜，以魚肉酥軟、湯汁濃郁著稱。
豆花米線。結合了豆花的綿軟和米線的筋道，口感豐富。
富源全羊湯鍋。以其清香鮮美的湯水和肉質鮮嫩細膩而聞名。
富源酸菜豬腳。利用當地的酸菜和特殊烹飪方法，使豬腳味道獨特。
魔芋系列美食。利用魔芋製成的多種菜品，如魔芋刺身、糖醋魔芋條等，既美味又養生。
這些美食不僅代表了富源獨特的風味，也體現了當地人對食物的熱愛和對自然資源的巧妙利用。