製作寶寶雞肉泥的方法如下：
選用新鮮的雞肉，並徹底清洗乾淨，去除多餘的油脂和筋膜。
將雞肉切成小塊，用檸檬汁和薑片醃製15分鐘，以去除腥味。
將醃製好的雞肉與姜、檸檬一起煮沸，撈出浮沫，然後撈出雞肉並洗淨。
將雞肉蒸熟，時間大約爲15分鐘左右。
蒸熟的雞肉放入攪拌機，加入少量溫開水攪打成細膩的雞肉泥。
蒸雞肉的同時，可以準備蔥、姜、蒜末，加入少許醬油、料酒和生粉攪拌均勻。
將調好味的雞肉泥放入蒸鍋中，文火蒸7到8分鐘。
蒸熟後，挑出蔥、姜、蒜等調料，將雞肉壓成泥狀。
餵食寶寶前，確保雞肉泥研磨得足夠細膩。
此外，如果寶寶還沒有咀嚼能力，可以考慮購買專爲寶寶設計的瓶裝肉泥。自制的雞肉泥雖然營養豐富，但可能研磨得不夠細膩，不適合沒有咀嚼能力的寶寶。在給寶寶添加新的食物時，一次最好只添加一種，以避免引起胃部不適或消化功能紊亂。