小包子的製作方法多樣，這裡提供一種常見的做法：
和面。將麵粉、水和酵母混合，揉成麵團。麵團應該光滑且不粘手。蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖的地方讓麵團發酵至原來的1.5到2倍大。
準備餡料。一般選擇豬肉餡，加入蔥、姜、醬油、蚝油、白糖、白鬍椒粉、鹽等調味料，攪拌均勻。可以根據個人喜好加入其他配料，如蔥花、雞蛋碎、蝦仁等。
包製。將麵團分割成小劑子，每個劑子擀成中間厚四周薄的麵皮，放入適量餡料，然後按照個人手法包成包子形狀。
蒸製。將包好的包子放在蒸架上，鍋里加水至溫水程度，放入蒸架進行第二次發酵約10~40分鐘。之後蒸10~15分鐘，蒸製時間根據包子大小和個人喜好調整。
出鍋。蒸好後讓包子靜置幾分鐘後即可出鍋。
這只是其中一種做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。