硬質小麪包
小布利麪包是一種硬質小麪包。以下是其特點：
製作方法獨特。小布利麪包的特別之處在於使用老面，即提前揉好併發酵儲存的麪糰，在製作時只需將麪糰揉至光滑，整形後不必經過二次發酵，因此製作過程省時快速。
口感和風味。小布利麪包口感硬實，有嚼勁，奶香味十足。
名稱變化。在不同的地方，小布利麪包可能也被稱爲“牛角酥”。
營養補充。有些小布利麪包的配方中會使用奶酪，這不僅增加了麪包的風味，還提供了額外的營養，如鈣質。
總的來說，小布利麪包是一種簡單快捷且美味營養的麪包，適合作爲早餐或點心享用。
硬質小麪包
小布利麪包是一種硬質小麪包。以下是其特點：
製作方法獨特。小布利麪包的特別之處在於使用老面，即提前揉好併發酵儲存的麪糰，在製作時只需將麪糰揉至光滑，整形後不必經過二次發酵，因此製作過程省時快速。
口感和風味。小布利麪包口感硬實，有嚼勁，奶香味十足。
名稱變化。在不同的地方，小布利麪包可能也被稱爲“牛角酥”。
營養補充。有些小布利麪包的配方中會使用奶酪，這不僅增加了麪包的風味，還提供了額外的營養，如鈣質。
總的來說，小布利麪包是一種簡單快捷且美味營養的麪包，適合作爲早餐或點心享用。