小碴子粥的做法有很多種，以下提供四種做法：
做法一：將玉米碴子洗淨後放入沸水中，添加幾滴色拉油，大火煮開後轉小火煮至7、8成熟。取適量玉米麵放入小碗中（喜歡濃稠的可以加多些），逐漸加入水攪拌成稀糊狀，然後將其加入煮至7、8成熟的玉米碴子中，大火煮開後轉小火煮至完全熟透即可。
做法二：將小碴子清洗乾淨後瀝水，再加入適量水，放入電飯煲內，選擇粥的程式。水沸騰後加入少許面鹼並攪勻，程式結束後再次攪動一下，保溫燜一會即可。
做法三：將小碴子濾淨備用，燒水倒入小碴子中，開鍋後用小火熬20-30分鐘即可。也可以根據個人口味加入其他食材如枸杞子等。
做法四：將小碴子清洗乾淨後放入奶鍋里，加糖煮開約20分鐘即可。同樣方法也可以做其他口味的碴子粥，比如加入南瓜等食材。
此外，在做小碴子粥時還可以嘗試其他不同的烹飪方式和食材搭配，以獲得更多樣化的口感和營養價值。請注意，烹飪過程中要確保食材新鮮，並注意火候控制以保證菜餚的質量和安全。
至於小碴子粥對於減肥和血糖的影響，建議諮詢專業醫生或營養師的建議。