小町米什麼意思

小町米是一種原產於日本的高品質米種，屬於禾本科、稻屬種質。它最初指的是在日本秋田地區生產的一種米，具有以下特點：

外觀：米粒整齊、潔白透明。

口感：煮熟後的大米白飯米色漂亮，口味滑潤爽口，飯味香甜，米飯粘性大，有韌性，口感甜潤。

香味：具有濃郁的米香味。

小町米因其優良的品質和獨特的口感，在日本及世界範圍內享有盛譽。