小白蘑菇的做法多種多樣，以下是幾種美味的做法：
爆炒小白蘑菇。首先清洗並切片白蘑菇，準備五花肉、蔥花和蒜末，在鍋中加油，先炒五花肉至微黃，再加入白蘑菇翻炒，加入鹽、生抽、老抽和蚝油調味，最後加入蔥花即可。
清炒白蘑菇。先將白蘑菇清洗乾淨後切片，在鍋中加油，放入蒜末爆香，再加入白蘑菇片快速翻炒，加鹽調味，炒至白蘑菇變軟呈金黃色，最後撒上蔥花即可。
白蘑菇燉雞湯。將白蘑菇洗淨切片，雞肉洗淨切塊，鍋中加清水，放入雞肉和薑片煮沸後去浮沫，轉小火加入白蘑菇片，燉煮約30分鐘至雞肉熟透，加鹽調味即可。
白蘑菇炒肉片。先將白蘑菇洗淨切片，肉片加鹽、生抽和澱粉醃製後炒至變色，再加入蘑菇片翻炒，最後加雞精調味。
香煎白蘑菇。將白蘑菇洗淨切片，平底鍋中加熱適量黃油，放入蘑菇片煎至兩面金黃，煎熟後裝盤，用橄欖油炒香蒜末後加入麵粉和牛奶煮成醬汁，澆在蘑菇上，可根據口味加入乳酪和黑胡椒。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。