魷魚的一種
小管是魷魚的一種，具有以下特徵和用途：
分類學地位：小管屬於軟體動物門、頭足綱、槍形目、槍烏賊科。它是一種食肉性的軟體動物，生活在海洋中。
形態特徵：小管的個頭較小，身體分為頭部、頸部和軀幹部。頭部兩側具有一對發達的眼睛和圍繞口周圍的腕足。軀幹部細長，因此有時也被稱為「柔魚」。小管的身體周圍布滿了發光體，能夠根據外部光線條件變化顏色，如透明、金黃、淡綠、暗紅等。
營養價值：小管的營養價值較高，含有豐富的蛋白質（16%—20%）和低脂肪含量（不到2%），是熱量低的食物。它還含有礦物質等身體所需的重要營養。
食用方式：小管在市場上主要有兩種，一種是軀幹部較肥大的魷魚（槍烏賊），另一種是軀幹部細長的魷魚（柔魚），後者的小個體俗稱「小管仔」。小管在特定季節眼睛亮閃閃，肚子裡的墨汁也很多，口感鮮美酥脆。很多人吃小管都不去墨汁，雖然會吃的滿嘴黑，但這墨汁可以美容養顏，防衰老。小管最地道的吃法是白灼，也可以根據個人口味選擇不同的烹飪方式。
文化意義：在閩南地區，小管也被稱為「一口管」或「小管仔」，這些名字和它的模樣一樣可愛有趣。每年的七八月份是東山島的魷魚季，也是捕撈小管的好時候。小管的捕撈過程和特定的海域形成了獨特的文化景觀。
綜上所述，小管是一種具有獨特形態、營養價值和文化意義的小型魷魚，是人們喜愛的海鮮食品之一。