小米大米粥煮多久

小米大米粥的煮製時間可以根據不同的烹飪工具和個人的口味偏好有所變化。如果使用普通鍋煮，一般需要煮40-50分鐘，期間需要不停攪拌以防止糊底並幫助米粒開花。而如果使用高壓鍋煮，煮製時間會縮短，大約需要10分鐘左右。另外，有實驗證明，開鍋後煮8-15分鐘即可，具體時間還需根據火力和米的種類（新米或陳米）進行調整。如果想喝濃一點的粥，可以選擇煮開後用小火慢熬。無論使用哪種方法，煮粥時都應避免使用大火，以免水分迅速蒸發導致糊鍋。