小米是一種常見的穀物，可以用來製作各種美食。下面是一些小米的做法：
小米汁蔬菜湯。將小米洗淨後浸泡3小時，與1000毫升清水一起放入豆漿機中，加入土豆、胡蘿蔔和花椰菜，翻炒後放入煮鍋中，大火煮沸後轉中小火慢煮至濃湯狀，加入花椰菜煮熟，加鹽調味即可。
小米南瓜糕。小米浸泡2小時後煮至軟爛，加入南瓜泥，再加入玉米澱粉和清水攪拌均，倒入模具中蒸熟，冷卻後脫模即可。
自製小米鍋巴。將小米蒸熟後加入植物油、鹽、玉米澱粉和芝痲拌勻，擀成薄片後切成塊，油炸至金黃即可。
經典紅豆小米粥。紅豆提前浸泡後與小米一起煮至軟爛，可用甜味劑調味。
雞蛋炒小米。將蒸熟的小米與雞蛋、蔥花、蒜末和食用油一起翻炒。
小米發糕。將小米浸泡後打成漿，加入酵母、白糖和麵粉攪拌成麵糊，發酵後蒸熟即可。
小米粥配山藥或紅薯。先將小米浸泡一小時，然後與山藥或紅薯一起煮至軟爛，可加入紅糖調味。
這些做法展示了小米的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。