煮小米粥的方法包括以下幾個步驟：
清洗小米。輕輕沖洗小米2至3遍，避免用力搓洗，以保留小米的營養。
小米和水的比例。一般推薦的比例為1:6至1:13，這可以根據個人喜好調整小米和水的比例，影響小米粥的濃稠度。
煮製方法。開水下鍋，這樣可以快速鎖住營養，避免粘鍋，先用大火燒開，然後轉小火慢熬。
增加營養和風味。可以加入食用油、白醋、大米等，以增加營養和改善口感。
熬煮時間。一般需要熬煮20至30分鐘，具體時間可能因火候和材料而異。
最後處理。熬好後靜置幾分鐘讓米油形成，再食用前攪拌均勻即可。
以上方法可使小米粥更加香濃順滑，根據個人口味和需求，可以適當調整食材和比例。