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脆培根

製作脆培根有多種方法,以下是一些常見的方法:

平底鍋煎培根。將培根置於冷鍋中,開中低火,不斷翻面煎至雙面受熱均勻,注意火候不宜過大,以免培根煎糊,大約需要10到15分鐘的煎制時間。

微波爐版脆培根。將培根放置於鋪有廚房紙的盤子上,微波爐高溫加熱3分鐘,如不夠脆,可再加熱30秒。

烤箱烤培根。預熱烤箱至375度(約175攝氏度),將培根平鋪在烤盤上,非重疊,烤15到20分鐘,中途注意排除油脂。

風琴褶子法。用錫紙摺疊成風琴褶子狀,將培根平鋪在褶子上,放入預熱至190度的烤箱中烤20分鐘,如喜歡更脆的培根,可再烤5分鐘。

每種方法都有其特點,可以根據個人喜好和設備條件選擇合適的做法。