紅蔥頭或萬亮
小紅蔥，也被稱爲紅蔥頭或萬亮，屬於鳶尾科紅蔥屬，是一種藥用價值和食用價值都很高的植物。以下是其詳細介紹：
外觀特徵。它的鱗莖卵圓形或橢圓形，鱗片呈紅色，肉質肥厚，無包被。葉子基生，條形或披針形，表面有明顯的皺褶。它的花莖上部分枝，多花組成傘形或傘房狀的聚傘花序，花白色或粉紅色。
種植方式。與大蒜類似，但更容易生長和分櫱。
分佈範圍。主要分佈在中國的南方地區，以及越南、老撾、柬埔寨和美洲地區。
功效作用。它在傳統醫學中被用作草藥，具有清熱解毒、散瘀消腫、止血等功效，還能預防心血管疾病、提高機體免疫力等。在烹飪方面，小紅蔥也被用作食材，用於增加菜餚的風味，富含營養，有助於平衡體內的熱氣。