泡茶的方法可以分為以下幾個步驟：
溫杯。使用熱水沖洗茶具，這不僅可以殺菌衛生，還可以預熱茶具，使茶的味道更香濃。
投茶。將茶葉放入茶具中，建議使用工具投茶，避免手部接觸茶葉。
注水。將熱水從高處倒入茶具，利用水流衝擊使茶葉翻滾。
洗茶（非必要步驟）。第一泡的茶水通常倒掉，特別是對於緊壓茶，這有助於喚醒茶葉，使其與水充分接觸。
出湯。將泡好的茶水倒入公道杯中。
分茶。根據先長後幼的順序，將茶水倒入杯中，一般只倒七分滿。
根據不同的茶葉類型（如綠茶、紅茶、烏龍茶等），沖泡的水溫、時間和方法會有所不同。例如，綠茶適用較低的水溫（85~90度），而紅茶和烏龍茶則適用較高的水溫（95~100度）。對於小沱茶等緊壓茶，推薦使用山泉水或優質礦泉水來泡製，以獲得更好的口感。碎茶在沖泡過程中容易釋放茶湯的顏色、香氣和滋味，因此要注意浸泡時間。