小蒜包可以指以小蒜為主要餡料製成的食品,如小蒜肉包子和小蒜雞蛋餅。以下是相關介紹:
小蒜肉包子。首先製作麵團,然後清洗並切碎小蒜,與肉餡、蔥花、老抽、味素、香油和適量鹽混合,最後將麵團分割成小團,擀成麵皮,包入小蒜肉餡,蒸熟即可。
小蒜雞蛋餅。首先清洗並切碎小蒜,然後準備麵粉糊,加入小蒜、鹽和雞蛋,攪拌均勻,接著在平底鍋中加油,攤平麵糊,煎至兩面金黃。
此外,小蒜包也可是一種內含蒜蓉醬的麵包,製作方法包括準備麵團,製作蒜蓉醬(黃油、蒜泥、鹽和歐芹碎),將麵團分割、鬆弛後,整形並加入蒜蓉醬作為內餡,烘烤至完成。