豆科一年生草本植物
小豆是一種豆科一年生草本植物,具有以下特徵和用途:
學名:Adzukibean
染色體數:2n=22
起源:起源於中國,已有2000多年的栽培歷史
別稱:赤豆、紅豆等
形態特徵:
植株高30到90厘米,稀疏長毛
羽狀複葉具有三枚小葉,小葉卵形至鱗狀卵形
總狀花序腋生,花冠蝶形,黃色或淡灰色
生長習性:喜溫暖濕潤,較耐旱,耐瘠,生育期短
用途:
種子富含澱粉和蛋白質,可做主食和副食
具有利尿、除濕、解毒消腫的食療功效
青和葉可作飼料或者綠肥
小豆在農業上是一種重要的糧食和綠肥兼用作物,對環境和人體健康都有益處。