小酥肉粉配方比例

小酥肉粉的配方比例有多種，以下是一些例子：

香酥脆炸粉的配比是麵粉50克、早秈米粉20克、土豆或紅薯澱粉30克、色拉油20克、面欣酥1到2克、食用鹽1到2克、白糖0.5克、匯鹵名門香料粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、涼水100克。

另一個配方是玉米澱粉50克、紅薯澱粉30克、麵粉50克、吉士粉10克、小蘇打2克、花椒碎2克。

也可以使用一勺麵粉、半勺玉米澱粉、半勺紅薯澱粉、大約兩克的泡打粉，用60毫升啤酒調成細膩光滑的糊狀。