小金桔可以通過以下幾種方式食用：
直接食用：將小金桔洗淨後連皮食用。雖然剛開始可能會感覺略帶苦澀，但果汁和果肉的味道會逐漸顯現，使口感發生變化。
煮水食用：將洗淨的小金桔切開，加入冰糖和清水煮制，可以潤肺止咳。
榨汁食用：將小金桔榨汁後，可以加入蜂蜜調和，有助於美容養顏和防治心血管疾病。
蒸煮食用：將小金桔與其他食材如蘋果、馬蹄等一起蒸煮，製作成甜品。
泡水食用：將洗淨切片去核後的金桔用溫水沖泡，或者與紅茶一起沖泡飲用。
製作蜜餞食用：將金桔與冰糖一起煮制，製作成金桔蜜餞。
製作醬料食用：將金桔打成糊狀，加入冰糖熬煮成醬，晾涼後加入蜂蜜密封儲存。
糖漬食用：將金桔用白糖和蜂蜜醃製，製作成糖漬金桔。
在食用前，應先將小金桔洗淨，可以使用鹽水浸泡清洗以去除表面的污垢和農藥殘留。