小龍蝦是一種美味且受歡迎的海鮮，有多種烹飪方法。這裡介紹幾種常見的小龍蝦做法：
痲辣小龍蝦。清洗小龍蝦後，用油炸或煮的方式烹飪。加入乾辣椒、花椒、香葉、桂皮等香料，再放入蒜末、薑末、醬油、白糖、鹽等調味料，最後加入啤酒或水，中火燜煮至入味。
白灼小龍蝦。將清洗乾淨的小龍蝦放入沸水中，加入薑片、蔥段，用大火煮至熟透。搭配自製的醬料食用，醬料可包括生抽、陳醋、白糖、油辣子等。
蒜泥小龍蝦。將小龍蝦與剁碎的大蒜、蔥、姜等一起烹飪，加入適量的水或其他液體，以及調味料如料酒、生抽、鹽、糖等，大火燒至入味。
口味蝦。清洗小龍蝦後，用油炒香八角、桂皮、乾辣椒等香料，再放入小龍蝦翻炒。加入啤酒、生抽、老抽、鹽、雞精等調味料，大火煮開後轉中火燜煮。
油燜大蝦。處理乾淨的小龍蝦用油炒香，加入料酒、醬油、陳醋等調味料和水，小火燜煮至入味，最後用香油收汁。
小龍蝦燴飯。將小龍蝦煮熟後去殼，撈出湯汁中的作料，與剩米飯和少量液體（如雞湯或啤酒）一起煮製，最後加入調味料如鹽、胡椒粉等。
以上各種做法都可以根據個人口味進行調整和變化。在處理小龍蝦時，確保它們是新鮮並且徹底清洗乾淨。