尖椒炒牛蛙

尖椒炒牛蛙是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備食材：牛蛙（已洗淨）、尖椒（已清洗切塊）、薑片。

處理牛蛙：將牛蛙去皮洗淨，切成塊狀，用料酒和薑末醃製半小時以便入味。

炒制：

在鍋中加入適量油燒熱，下入薑片熗鍋。

接著，下入牛蛙快速翻炒，加入料酒。

加入適量清水煮開至牛蛙熟透。

然後，加入尖椒翻炒至斷生。

最後，根據口味加入適量生抽、白糖、鹽和味素調味，炒勻即可出鍋。

烹飪小貼士：

牛蛙一定要煮熟煮透才能食用。

可根據個人口味調整辣椒和調味料的用量。

以上步驟可以製作出美味的尖椒炒牛蛙。