左手在彈奏尤克里里時主要負責按弦。具體操作如下：
左手持琴：左手的大拇指應頂在琴頸中間，虎口持住琴頸，以保持琴頸的穩定。
按弦位置：按弦時，左手的手腕應靠近琴頭，手指略微傾斜，以接近於垂直指板的角度按弦。
按弦距離：按弦時要儘量靠近品位，不能離品格太遠，也不能超過品格，以確保聲音清晰乾淨。
按弦方式：手指儘可能立起來用指尖按弦，這需要剪乾淨左手指甲，以避免頂在指板上影響按弦。
按弦力度：左手按弦時掌握好恰當的力度，既要讓和弦能被彈響，又不能過於用力。只需要對應手指與手掌銜的大關節適當發力，避免不必要的關節和肌肉參與發力。
按弦技巧：遠離不需要按的琴弦，避免接觸影響琴弦振動導致雜音出現。手指儘可能立起來用指尖按弦，如果樹立不起來可以將手腕往外的方向整體轉出來一些。
綜上所述，左手在按弦時應注意手指的位置、傾斜角度、按弦距離、按弦方式、按弦力度以及按弦技巧，以確保正確的彈奏和優美的音色。