山姜的吃法

山姜的吃法有多種，以下是幾種常見的做法：

山姜雞。將山姜洗淨，切小塊後放入絞肉機中打碎。將雞清理乾淨後，將山姜碎塞入雞的肚子裡，剩餘的撒在雞的外面。將雞放入電飯鍋中煮熟即可。

山姜粥。將山姜洗淨，煎煮後去渣取汁。將粳米淘洗乾淨後，與藥汁一起熬煮成粥。

山姜檸檬醬。將山姜和檸檬切片後，與蒜米和高度白酒一起攪爛或剁細，加入鹽和糖拌勻後，裝入無油玻璃瓶中密封保存。

這些做法不僅能充分體現山姜的風味，還能滿足不同人群的口味需求。