酸棗面的吃法有多種，可以根據個人的口味和需求選擇不同的方式：
可以將酸棗面與麵粉混合，加入雞蛋、紅糖等調料，發酵後做成麵包或蛋糕。
也可以直接食用酸棗面，選擇加入溫開水沖服，或加入糖調味。
將酸棗面碾碎後，加入與酸棗面等量或更多的白糖，再用涼開水攪拌後食用。
將酸棗面與蜂蜜混合沖成果汁，特別適合小孩和女性食用，不僅可以健脾胃、消積食，還具有美容和瘦身的功效。
臨床上有時會在醫生指導下用開水沖泡酸棗仁粉，或煮水、熬粥等方式食用。
以上各種方法都可以根據個人口味進行調整，例如調整糖的量或者嘗試不同的搭配。