山楂糖做法

製作山楂糖的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：

準備新鮮的山楂，清洗乾淨後，去除果核。

將處理好的山楂放入鍋中，加入適量的水和白糖。

開大火煮至山楂皮快要開裂，然後轉小火繼續煮製，直到山楂變軟，湯汁粘稠。

煮製過程中，可以用勺子不斷攪拌，以防止糖汁燒焦。

煮好後，讓山楂糖冷卻凝固，即可食用。

此外，還可以將山楂糖倒入模具中，冷凍定型後取出食用。根據個人口味的不同，可以適當調整糖和水的比例，以及是否添加其他食材如山楂水或白醋。