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山老鼠是什麼意思

山老鼠,又稱冬芒狸、竹狸、竹根豬,是一種珍貴草食動物。它的體態胖大,耳朵小,四肢短,全身呈灰色,尾巴較短且少毛或無毛。山老鼠的皮毛是製作高檔裘衣的原料,因此在國際和國內市場上非常搶手。此外,山老鼠也是一種美味的野味,因其肉質硬且耐嚼,適合製作成紅燒等烹飪方式。山老鼠的毛色黑亮且有光澤,尾巴相對較長,一隻成年山鼠的尾巴長度可達一米多。