山藥排骨粥是一道營養豐富的家常粥品，製作方法如下：
準備食材。排骨、山藥、大米、香菇、胡蘿蔔、玉米、薑片、蔥段等。
處理排骨。將排骨洗淨，用料酒和薑片焯水去腥，然後清洗乾淨備用。
煮粥底。將大米和糯米洗淨後，用香油和鹽醃漬，然後加入適量清水，放入排骨和薑片，大火燒開後轉小火慢燉。
加入配菜。在粥底煮至七成熟時，加入切好的山藥塊、香菇、胡蘿蔔、玉米等配菜，繼續煮至食材熟透。
調味。粥煮好後，根據個人口味加入適量的鹽、生抽、蔥花、白鬍椒粉等調味料調味。
完成。最後撒上蔥花和香菜作爲裝飾，即可享用美味的山藥排骨粥。
山藥排骨粥不僅味道鮮美，而且營養豐富，適合各個年齡層食用。