山藥發芽後，可以通過以下步驟進行種植：
準備土壤。選擇疏鬆、肥沃的土壤，深翻土地，施入基肥，如腐熟有機肥、草木灰等，以改善土壤成分並提供營養。
處理山藥芽。將發芽的山藥掰成若干小段，每段保留1至2個芽點，並適當塗抹草木灰，放置在陰涼處晾乾。
種植山藥。將山藥芽的頂端朝上，覆蓋一層薄土，覆土厚度以剛好蓋住發出的芽爲宜，種植後保持土壤溼潤。
養護管理。保持土壤溼潤，避免強光直射，適時搭建支架，以助於山藥藤蔓的生長。
收穫。當山藥藤上長出小的山藥豆時，可以採收用於種植，同時注意及時澆水和施肥，以促進山藥的生長。
此外，還可以採用水培的方式進行種植，即將山藥芽放入淺盤或水瓶中，保持水位在山藥棍高度的1/3，並保持水質清潔。