山藥粥是一種營養豐富的傳統中式粥品，主要以山藥為主要食材，可以搭配不同的配料。這裡提供幾種常見的山藥粥做法。
鐵棍山藥粥
準備一小段鐵棍山藥，清洗乾淨後去皮，切成小段備用。
準備幾顆紅棗，清洗乾淨後剪成大棗碎。
加入黃小米、粘糯米、花生米、乾百合到碗中，淘洗乾淨後放入砂鍋中。
加入四到五倍的清水和山藥段，大火燒開後轉小火煮二十分鐘。
加入紅棗碎攪拌，再煮十分鐘左右即可。
山藥瘦肉粥
先煮大米粥，洗淨後加水煮製。
山藥去皮，拍碎後剁細，放入煮沸的粥中。
胡蘿蔔、瘦肉切丁，用油炒制。
將炒好的胡蘿蔔和瘦肉放入粥中，再加入玉米粒煮15分鐘。
最後調味加入鹽、蔥花和香菜即可。
山藥南瓜粥
準備山藥、南瓜、大米、小米和紅棗。
南瓜去皮切塊，與大米、小米一起煮。
山藥切成小丁，待大米快煮好時加入。
加入紅棗和枸杞，煮5分鐘後即可。
每種做法都有其獨特的風味和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。