山蜜草，也被稱為仙蜜草、長壽草、哈密草等，屬於傘形科當歸屬植物，是一種多年生草本植物，株高可達80~120厘米。其莖葉中含有黃色液汁，按照植株外形可以分為青莖種、紅精種與混合等三個品種。山蜜草主要分布於中國的雲南、四川、西藏等地的貧瘠乾燥山坡、丘陵和荒野叢林中。
山蜜草具有多種功效，主要包括清熱解毒、消涼解暑、潤心潤肺、消炎抗炎、利尿通便、防三高、降血壓、健脾胃、清肝明目和養肝護肝等。它還被用於治療聲音嘶啞、口乾口苦、口臭、肝火攻心、咽喉炎、咳嗽、痰多、口腔炎、小兒厭食、大便乾硬、小便赤黃等症狀。
值得注意的是，市售的山蜜草並非直接來源於某種特定的植物，而是由鐵觀音茶梗和甜葉菊混合而成的。這種混合物保留了原植物的部分特性，但已經不是純粹的山蜜草了。