高山綠茶
峨眉竹葉青是一種產自中國四川省峨眉山的高山綠茶。它屬於烘青綠茶類別，以其扁平、緊直、肥厚帶毫的外形，黃綠明亮的湯色，甘鮮香濃味爽的滋味，以及嫩綠勻整的葉底而聞名。峨眉竹葉青的製作工藝包括採摘、殺青、揉捻和烘焙等步驟。這種茶的茶性爲涼，不發酵，適合在春天飲用，有助於提神醒腦、緩解疲勞、生津止渴和抗氧抗衰。不過，腸胃虛弱或體寒的人羣應避免飲用。峨眉竹葉青的保質期爲12至18個月，存放時應保持低溫密封，避光、防潮和防異味。沖泡時，建議使用玻璃杯或蓋碗，投茶量爲3克，水溫控制在90至95°C之間，不需要潤茶，每喝掉三分之一後建議加水。