崇明糕的保存方法有多種，可以根據需要選擇的保存時間來選擇合適的保存方法：
常溫保存。在陰涼通風的地方可以保存10天左右。如果天氣較冷，例如冬天，可以保存超過一週。切成條狀的崇明糕在常溫下可以保存至少一箇月。
冰箱保存。在冰箱冷藏可以保存3到5天。如果切成小塊或條狀，放入冰箱冷凍可以保存30天到一年。
冷凍保存。如果想要長期保存，可以將崇明糕切成薄片晾乾後冷凍，這種方法可以保存10天左右。或者將崇明糕切成條狀後放入冰箱冷凍櫃裏，可以保存一年甚至更久。
真空保存。使用真空包裝的方法也可以有效延長保存時間。
此外，在食用前，可以將崇明糕蒸煮以恢復其軟糯的口感。