川七可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的做法：
川七炒牛肉：首先，川七需要去除硬梗並切成四半，枸杞泡水，牛肉片加入牛肉醃料拌勻醃約20分鐘，老薑切絲。在熱鍋中加入麻油和沙拉油，爆香薑絲，然後放入川七炒制，加入酒，開成小火悶煮。川七出水後，加鹽和魚粉調味，最後加入枸杞拌炒即可盛盤。
麻油川七：先將枸杞泡軟備用，熱鍋後加入麻油和沙拉油，爆香薑絲。開大火把川七放下去炒，再加入一些酒，接着開成小火悶煮一下。川七軟後，加點鹽和魚粉調味，最後再把枸杞放下去拌炒一下即可盛盤。
以上兩種做法都是川七的常見喫法，可以根據個人口味進行調整。