工程成本票是指在企業的生產或經營過程中，用於記錄原材料、勞動力、製造費用以及其他相關費用的憑證。這些費用直接或間接地計入企業的「生產成本」和「製造費用」。成本票上通常包含物品的名稱、數量、單價、單位和合計金額等詳細信息，這些數據用於計算產品的成本，並幫助企業制定生產和經營決策。成本票也是企業賬務管理中的一個重要組成部分，它被視為生產製造企業的核心記賬工具，用於核對材料和勞動力的消耗、安排生產計劃以及預測銷售收益等。總之，成本票是一個重要的財務管理工具，協助企業管理層有效地掌握成本、制定決策和進行業務分析，為企業發展提供基礎數據和決策基礎。