巧克力的製作方法有多種，以下是幾種常見的製作方法：
基礎巧克力製作。將牛奶巧克力和黑巧克力按照所需比例稱好，切小塊以便快速融化；將淡奶油和水飴糖加熱至微熱後倒入巧克力中，攪拌均勻；將巧克力倒入鋪有油紙的容器中，放入冰箱冷凍室直至凝固。
椰子油巧克力。將可可粉、椰子油、鹽、糖粉或蜂蜜、奶粉混合，隔水加熱至椰子油融化；將混合物倒入模具中，可加入堅果等配料，然後放入冰箱冷凍。
黃油巧克力。將巧克力和黃油切碎，用奶鍋煮淡奶油，將熱奶油倒入巧克力中，攪拌均勻；將巧克力倒入容器中，冷藏至凝固。
蛋糕卷巧克力。準備巧克力蛋糕底、白巧克力慕斯糊、黑巧克力慕斯糊等材料；製作慕斯糊並分別倒入模具中冷凍；將黑巧克力慕斯糊倒入白巧克力慕斯上，淋上黑巧克力液，再次冷藏。
麪糰製作。將奶油和砂糖混合，加入雞蛋和麪粉，製成奶油麪團；分開製作奶油麪團和巧克力麪糰，可以使用模具壓出形狀，烤制後即可食用。
堅果巧克力。將可可粉、牛奶、糖、蜂蜜混合加熱至微粘稠狀態，冷藏後加入模具中，可加入堅果碎，然後冷藏。
這些方法各有特色，可以根據個人喜好和所需口感選擇合適的製作方式。