巴克斯蛋糕是一種重芝士蛋糕，其做法相對簡單，適合烘焙新手嘗試。以下是製作巴克斯蛋糕的基本步驟：
準備材料。奶油乳酪、淡奶油、細砂糖、全蛋和蛋黃、玉米澱粉、檸檬汁等。
奶油乳酪軟化。將奶油乳酪放置在室溫中軟化，或者隔熱水軟化。
混合材料。將軟化的奶油乳酪與細砂糖混合均勻，然後分次加入全蛋和蛋黃，每次加入後都要攪拌均勻。
加入淡奶油和澱粉。將淡奶油和玉米澱粉過篩後加入到乳酪糊中，攪拌均勻。
烘焙。將蛋糕糊倒入模具中，預熱烤箱至210度，烤約20分鐘後轉磨具方向，再烤5分鐘上色。
冷卻和冷藏。烤好後取出蛋糕，讓其自然冷卻，然後放入冰櫃冷藏至少4小時以上。
享用。冷藏後的蛋糕切開後可能會有流心現象，可以享用其美味的口感。
以上步驟可以根據個人口味和烤箱特性適當調整，希望您能成功製作出美味的巴克斯蛋糕。