巴旦木是什麼意思

桃屬植物扁桃的果仁

巴旦木，也被稱為巴旦姆或巴達木，是桃屬植物扁桃的果仁。

扁桃是世界上著名的木本油料樹種和乾果樹種，屬於薔薇科。巴旦木的營養價值非常高，含有豐富的植物油、蛋白質、澱粉、糖類，以及多種維生素和微量元素，如胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鈣、鎂、鈉、鉀等。

巴旦木在《酉陽雜俎》《嶺表錄異》等古籍中有所記載，表明中國種植巴旦木的歷史悠久。巴旦木在維吾爾醫學中被用作傳統的健身滋補品，具有很高的經濟和營養價值。