巴梨怎么吃

巴梨（洋梨）可以製作成美味的甜點——洋梨乳酪塔。以下是製作過程：

將白油、酥油、糖粉、鹽和全蛋放入攪拌缸內，一起拌勻後松馳10分鐘。

分割成數箇部分，放在抹了白油的塔模中整形成塔皮。

在塔皮上戳洞，放入預熱至180℃的烤箱中烤至烘焙色後取出。

將奶油起司和果糖拌勻，再打入全蛋繼續拌勻。

將過篩的玉米粉加入奶油起司中拌勻。

加入牛奶和動物性鮮奶油，攪拌至呈光滑細緻且具有流性，即成內餡。

取出冷卻的塔皮，擠上內餡，再灑上糖粉，放上洋梨片進行裝飾。

使用煤氣槍在塔表面文出焦紋即可。